Сome Home: в гостях хорошо, а дома лучше!

Нужен ячменный солод и любое зерно (пшеница, рожь, овёс). Соотношение солода к зерну примерно 85 к 15. На 10л воды – 2-4кг дробины. После этого нужно сделать пиво, перегнать его в водку и окрасить колером.
Для придания «джинового» вкуса водку нужно настоять на можжевеловых ягодах и вторично перегнать.
Потребуется: можжевеловые ягоды – 8.2кг, водка хлебная очищенная – 98.4л; масло терпентинное – 89,4г, можжевеловое – 149г, семена воложского укропа – 820г, сахар 12.3к г, квасцы – 238. 4 г.
Ягоды истолчите и пусть настаиваются на водке в тёплом месте 2 недели, затем процедите. Масло сотрите с 1.23кг сахара и положите в можжевеловую настойку с оставшимся количеством сахара и семенами укропа, настоянными в 12.3л воды. Перегоните через куб до 2/3 и прибавьте 37. 8г квасцов, дайте постоять и процедите через бумагу или фланель.